カツオ の たたき 高知 カツオ の たたき 高知

⌛ スーパーで食べるカツオでたまに感じる生臭さもナシ。

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❤️ お酒 2杯、ソフトドリンク 2杯• ぼくの中では、「山もと」さんと「上町池澤本店」が「ここで買っておけば間違いない」と言えるお店です。

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⚒ かつおのタタキが美味しく食べられる地域といえば、高知県ですよね。

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😛 あれから10年、ネットで検索しあの味を思い出しながら主人には内緒で注文しました。

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😀 ひろめ市場から歩いていけて• しかし、かつおのたたきドットコムでは、高知の市場に水揚げされたかつおを、 その日のうちにたたきに焼き上げ、その日のうちに発送、 翌日にはお届けできるようにしております。

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💙 (高知人は冷凍のかつおのたたきは食べません) 当店では天然の生魚に対するこだわりから、 特にお客様よりどうしてもとご指定のない限り、冷凍もののかつおは一切使っておりません。 初めまして!池澤秀郎と申します。 」といっていました。

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⚑ 「やいろ亭」なら塩タタキとタレタタキで食べ比べ 高知県民と筆者が話すと、よく会話に出てくるのが「やいろ亭」。 一枚一枚の身が分厚いかつおのタタキには塩が振られています。

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🤞 在庫があるようなら、こちらで買っておけばとりあえず間違いありません。 予約席の仕組みはよく分かりませんが、やいろ亭の目の前のテーブルやお店の真ん前に位置する席は店側がキープできるテーブルもあるようです。 どーーん!!! こんな感じに 焼いていきます。

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