Selen

Selen är ett ickemetalliskt grundämne och finns i alla kroppens celler men är högst koncentrerat i sädescellerna och könskörtlarna. Brist kan leda till besvär som lever- eller hjärtsjukdomar, bland annat högt blodtryck och åderförkalkning. Det kan även leda till sterilitet eller impotens. Även muskel- och ledbesvär är vanliga effekter av brist på selen.

Selen är en antioxidant som effektiv hindrar ovälkomna jäsningsprocesser i kroppen och är på så vis viktig för cellernas syreupptagning. Selen skyddar även cellerna mot giftiga substanser som bland annat kadmium som finns i cigaretter.

Det finns gott om Selen i vitlök, svamp och ägg men det kan vara bra att få i sig lite extra av ämnet. Framför allt om man är rökare.