|
Pumpafrön är frön från en pumpa. De innehåller, precis som andra nötter, många olika och nyttiga mineraler. De nyttiga ämnena i pumpafrön är främst protein, fiber, järn, zink, kalium, magnesium och fosfor. I pumpakärnorna finns även kalcium, zink, selen och betakaroten. Dessutom sägs pumpafrön vara bra mot prostatabesvär. Det finns ett relativt stort användningsområde för pumpafrön. De fungerar bra i många olika sorters bakverk och mat. Speciellt i müsli, bröd och sallader. Pumpafrön är ideala att ha hemma som ett nyttigare alternativ till snacks när suget kommer. Exempelvis kan man ugnsrosta dem några minuter och sedan krydda med havssalt. Då har du ett fullgott, mycket nyttigare, alternativ till chips.
|
