|
|
|
Alger består av och innehåller en mängd bra näringsämnen. Däribland finns vattenlösliga fibrer, omega3, jod och kalcium. Dessutom finns det gott om vitamin C, vitamin E samt mycket antioxidanter. Alger är utöver det även rikt på protein. Det är dock viktigt att uppmärksamma att jod i för stora mängder kan vara giftigt och kan störa sköldkörtelns funktioner. Det kan därför vara klokt att undvika att äta alger om man ammar eller är gravid.
|
|
|
|
