Acai

Acai, eller açaí som den ibland också kallas, är en mörklila frukt från det sydamerikanska palmträdet Acaizeiro. Bäret benämns ofta som en superfrukt eftersom det är rikt på både vissa vitaminer och mineraler samt antioxidanter. Undersökningar visar att det finns ovanligt höga värden av fettlösliga vitaminer i acai. Dessutom finns det mycket mineraler i bäret. Halterna av kalium, kalcium, järn, magnesium, koppar, fosfor, kalium och zink är ovanligt höga jämfört andra i frukter. Acai frukten har en hög fiberhalt vilket också bidrar till dess nyttighet. I Brasilien har olika delar av Acaizeiro palmen länge använts till naturläkemedel. Exempelvis används krossade frön mot feber. Olja som görs av fröna är ett botemedel mot diarré i vissa delar av Brasilien och rötterna anses kunna hjälpa mot gulsot.